Κοτόπουλο, μάνγκο, φρέσκο κρεμμυδάκι, ψητό χαλούμι και βινεγκρέτ ginger
Ανάμεικτη Γαλλική σαλάτα με χάντρες ροδιού, μήλο smith, σπασμένο φουντούκι, τραγανό προσούτο και dressing ρόδι
Τραγανα φύλλα iceberg, πικάντικα ντορίτος, φλούδες παρμεζάνας, καλαμπόκι και ζάρια κοτόπουλου
Φύλλα baby ροκας πάνω σε σπασμένο παξιμάδι, λιαστή ντομάτα, ξινομυζήθρα και dressing μελιού
Με φρέσκα υλικά και λαχανικά εποχής